Diarios de otoño

Este taller tiene el objetivo de explorar mediante el uso de los sentidos el bosque templado andino de La Araucanía en su esplendor de otoño. Estudia estos ecosistemas a través del lente de la alimentación, investigando las especies de plantas y hongos comestibles presentes en la cordillera de la novena región; observando, recolectando, ilustrando y cocinando. Más información en Diarios de Otoño.